Speisekarte


Vorspeise

der perfekte Start für eine kulinarische Reise

VORSPEISE

  DER PERFEKTE START FÜR EINE KULINARISCHE REISE

 - Rindercarpaccio mit einem Rucolabuket & Parmesanhobel                      8,90

 - hausgemachte Röstbrotscheiben in Knoblauch geröstet mit

Tomaten & frischen Kräutern                                                                                       6,90

 - gegrillte Scampi in einer Balsamico-Creme, kleines Salatbuket &

Knoblauchbrotecken                                                                                                      7,90     

- knackig gegrilltes Gemüse der Saison mit Knoblauch                                  7,90

 



Salate

frisch & knackig der perfekte Begleiter zu jedem Hauptgang

- gemischter Salat vegetarisch                                                          4,50

- gemischter Salat mit Thunfisch und Zwiebeln                        5,50

- gemischter Salat mit Schinkenstreifen                                       5,50 

- gemischter Salat mit Mozzarellawürfeln                                    5,50

- gemischter Salat mit Schafskäse                                                   5,50

- gemischter Salat mit Parmaschinken                                          6,00

- gemischter Salat vegetarisch mit Vorderschinken,

Thunfisch, Ei, Mozzarella                                                                      6,50

 

WAHLWEISE MIT EINEM FRUCHTIGEN ACETO BALSAMICO/OLIVENÖL ODER

EINEM LEICHTEN JOGHURTDRESSING

 



klassische Pasta

Köstlichkeiten die in ihnen italienische Lebensfreude weckt

- Spaghetti in Knoblauch mit scharfen Peperonicini   ''scharf''             6,50

- Spaghetti mit Meeresfrüchten und Scampi                                                 8,50

- Spaghetti mit Speck, Ei, Parmesan in Sahnesauce                                  7,50

- Rigatoni mit Hackfleisch und Tomatensauce im Ofen überbacken  8,50

- Rigatoni mit Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse und

Parmesan in Sahnesauce                                                                                       8,50

- Tortellini mit Champignons, Vorderschinken in Sahnesauce,

mit Käse im Ofen überbacken                                                                              8,50

- Tagliatelle mit Riesengarnelen, Kirschtomaten und Rucola                9,50        

- Tagliatelle mit Riesengarnelen und Meeresfrüchten in

Alufolie im Ofen gegart                                                                                         11,00

- Tagliatelle mit Lachswürfeln, Räucherlachs, Kirschtomaten,

Rucola und Safran parfümiert                                                                           10,50

- Tagliatelle mit scharfer Salami, Zucchini, getrockneter

Tomaten, Kirschtomaten ''scharf''                                                                   9,50

- Lasagne mit Champignons und Vorderschinken im Ofen

überbacken                                                                                                                 8,50

 



hausgemachte Pasta

für die Geniesser unserer Pastaspezialitäten

- Mit Trüffel- Steinpilzcreme gefüllte Teigtaschen in einer Butter

Salbeisauce &  gehobelten schwarzen Trüffeln                          12,50

- Mit Tomate- Mozzarella gefüllte Teigtaschen in einer Walnusscreme                                                                                           11,50

- Mit Tomate- Mozzarella gefüllte Teigtaschen in einer Rucolasauce                                                                                               11,50

- Teigtaschen gefüllt mit Ricotta Tomate Mozzarella an Hackbällchen

vom Angusrind in dreierlei  Tomatenconcassee                         13,50                         

- Mit Ricotta-Zitrone gefüllte Teigtaschen an  Jakobsmuscheln in einer & Zitronengras Champagnersauce                                   14,50

 



knusprige Holzofenpizza

In Handarbeit zubereitet & mit Buchenholz für ein unvergesslichen Geschmack befeuert

                                                                                                                                              klein      gross

- Pane  wahlweise mit oder ohne Knoblauch                                                    3,00        3,50

- Margherita mit Mozzarella & Tomatensauce                                                  5,50       6,50

- Prosciutto mit mit Tomatensauce, Käse & Schinken                                  6,00        7,00  

- Hawai mit Tomatensauce, Käse, Schinken & Ananas                                  6,50       7,50

- Regina mit mit Tomatensauce, Käse, Schinken & Champignons           6,50        7,50

- Pescatore mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch & Zwiebeln                     7,00       8,00

- 4-Stagione mit Tomatensauce, Käse, Vorderschinken,

Champignons,  Peperoni & Oliv.                                                                              7,50        8,50

- 4-Stagione mit Tomatensauce, Käse, Vorderschinken,

Champignons,  Artischocken & Oliv.                                                                      7,50        8,50

- Napoli mit Tomatensauce, Käse, Sardellen & Kapern                                 7,50        8,50

- Papagallo mit Tomatensauce, Käse, Salami, Peperoni,

Vorderschinken                                                                                                                7,50        8,50

- Marinara mit Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte & Knoblauch           8,00        9,00

- Vegetariana mit Tomatensauce, Käse, frisches Gemüse der

Saison & Rucola                                                                                                                7,50        8,50

- 4-Formaggi mit Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, Mozzarella,

Schafskäse                                                                                                                          8,00        9,00

- Parma mit mit Tomatensauce, Käse, Mozzarella & Parmaschinken      8,00        9,00

- Calabrese mit mit Tomatensauce, Käse, Vorderschinken, Paprika,

Eischeiben & Knoblauch *scharf*                                                                             7,50        8,50

Calzone mit mit Tomatensauce, Käse, Champignons, Vorderschinken,

& Peperoni *gefüllt*                                                                                                        8,00        9,00

- Diavolo mit Tomatensauce, Käse, pikante Salami, Peperoni *scharf* 7,50         8,50

- Speziale mit Tomatensauce, Käse, Salami, Vorderschinken, 

Champignons, Peperoni, Paprika, Oliven                                                            8,00         9,00

- Gamberetti mit Tomatensauce, Käse, Krabben, Mozzarella,

Kapern & Knoblauch                                                                                                       8,00        9,00

- Porcini mit Steinpilze, Champignons, Knoblauch in

eine cremigen Sauce                                                                                                      8,00        9,00

- Stella mit Tomatensauce, Käse, Tomate, Mozzarella,

Rucola & Parmesan                                                                                                          8,00       9,00

- Contadina mitTomatensauce, Käse, fris. gegrilltes Gemüse der

Saison und Knoblauch                                                                                                   8,00       9,00

- Salmone mit Tomatensauce, Käse, Räucherlachs, Shrimps &

Rucola                                                                                                                                  9,00       11,00

 



frischer Fisch

Zanderfilet und noch '' Meer'' Köstlichkeiten

- Zanderfilet im Parmaschinkenmantel toskanischer Art,

mit Kirschtomaten & Oliven                                                                15,90

- Zanderfilet in einer mit frischen Kräutern zubereiteten

Kruste im Ofen überbacken                                                                 15,90

- gegrillter Calamari mit Knoblauch in Weißwein    

geschwenkt                                                                                                 14,90  

- rosa gegrilltes Lachsfilet in einer Zitronen- Estragon-  

Buttersauce                                                                                                 15,90

- rosa gegrilltes Lachsfilet mit einer Kräuter-Senf-Haube      15,90

- Riesengarnelen (6 Stück) in Cognac geschwenkt                    18,90

- Trio vom Calamari, Lachsfilet, Riesengarnelen

mediterraner Art (Balsamico-creme-Glace)                                 18,90 

 



saftige Steaks

alles unter 250 Gramm ist Carpaccio

- Argentinisches Rumpsteak (ca. 250g) auf dem Lavasteingrill zubereitet                                                                                                                                                      15,50

- Medaillons vom Schweinefilet (ca. 250g) das wohl edelste Stück vom Schwein, bestehend aus der Lende. Das Fleisch ist besonders

zart und mager                                                                                                        12,50    

- gegrillte Lammcaree' (5-6 Stück) das beste, was es

vom Lamm gibt                                                                                                      18,90

- saftiger Grillfleischteller, bestehend aus Rumpsteak,

Schweinefilet & Lammkrone                                                                            16,50

 

Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen 2 verschiedene Beilagen, sowie ein knackiges Salatbuket 

 

Saucen nach Wahl:

- Kräuterbutter                                                     1,50

- Cognac-Pfeffer-Rahmsauce                         2,00

- Rotwein-Thymian-Sauce                              2,50

- Barbecue Dip                                                      2,00

- Rucola Parmesan & Balsamicocreme     3,00

 




feed your passion with food