Aperitif

prosecco ramazotti rose' mit dem duft nach hibiskus orange    4,90

Vorspeise

frischer spargel mit räucherlachs, frischen erdbeeren, rucolabuket      9,50

dazu empfehlen wir ein ofenfrisches focacciabrot  2,00

Hauptspeisen

safranrisotto mit in butter geschwenkten spargel, shrimps & kirschtomaten       15,90

 dazu empfehlen wir einen weisswein – grauburgunder trocken & wenig säure       0,25l   4,20 

rosa lachsfilet mit sesamkruste auf spargel, zabaione dip, trüffelrisotto, lauchstroh    17,90

dazu empfehlen wir einen weisswein – frascati trocken & frisches bukett       0,25l   4,20 

saftiges rumpsteak (ca. 250g) mit spargel, zabaione dip,     

gerösteten baguette & tomaten-basilikum-butter         19,50

                                                                   dazu empfehlen wir einen rose'  cantina reale – trocken, fruchtig       0,25l   4,20     

 knusprige holzofenpizza mit spargel, rucola, parmesan,

                                     roten zwiebeln, kirschtomaten     11,90                                       

dazu empfehlen wir einen roten merlot- trocken, samtig, weich                  0,25l      4,20